Curso de introducción a la agricultura ecológica (Sevilla)

CURSO DE INTRODUCCIÓN A LA AGRICULTURA ECOLÓGICA

Fecha: El curso comenzara el martes 26 de octubre y se prolongara durante todos los martes siguientes hasta el día 14 de diciembre. La sesión práctica se realizará el sábado 18 de diciembre.

Horario: El horario del curso será desde las 19:30 hasta las 21:30. La sesión de prácticas tendrá un horario de 10:00 a 14:00.

Duración: El curso tiene una duración de 20 horas repartidas en 16 horas teóricas y 4 horas de prácticas.

Lugar: El espacio físico para realizar el curso será el Centro Social Ocupado “La Huelga” y la huerta de Crestas y Lechugas, en el Camino de los Indios, las ultimas casas del barrio de Valdezorra, al extremo norte de Sevilla.

Promueve: Crestas y Lechugas 

Objetivos del curso: Los objetivos del curso dar una respuesta formativa a todas aquellas personas interesadas en introducirse en el mundo de la agricultura ecológica expuesta desde el punto de vista de la agroecología, de una forma libre y gratuita.

Por lo tanto el curso tiene como principio la agroecología en todo su contexto y como final el fomento de la libre circulación de conocimientos. 

Destinatarios: El curso esta dirigido a todas las personas que se interesen por el. No es necesario tener conocimientos previos sobre el tema.

Temario:

1)      Presentación del curso (1 Hora)

-         En esta sesión se hará una breve descripción del curso, el motivo del mismo

-         Se presentaran cada uno de los asistentes de forma breve. (Concretar la técnica para presentación)

2)      La agricultura ecológica, definiciones y conceptos (1 hora)

-         Se definirán las diferentes sistemas de producción (convencional, integrada, ecológica)

-         Se definirá ampliamente los conceptos de agricultura ecológica, agroecología y agroecosistemas.

-         Definir las distintas escuelas de agricultura ecológica.

3)      El contexto socioeconómico de la agricultura y su evolución (2 Horas)

-         Historia y evolución del sistema agroalimentario

-         La industrialización del sistema agroalimentario

-         El sistema agroalimentario en el marco de la globalización

-         La liberalización del mercado y la PAC

-         La agricultura ecológica como alternativa

4)      El concepto de biodiversidad en los agroecosistemas (2 horas)

-         Concepto de ecosistema, evolución de la materia y la energía

-         Importancia del saber campesino en la diversidad de los agroecosistemas

-         Diversidad biológica en los agroecosistemas

-         Flujos de materia y energía en los agroecosistemas.

-         Manejo de la biodiversidad, semillas tradicionales.

-         Rotaciones, asociaciones, abonos verdes y setos vivos.

5)      Manejo del suelo en AE (1 horas)

-         El suelo como ecosistema

-         Técnicas de conservación de la materia orgánica

-         Técnicas de conservación del agua

-         Cultivos de cobertera

6)      Manejo y ecología de malezas (1 hora)

-         Ecología de las malezas

-         Técnicas de manejo: incremento de la competitividad del cultivo o reducción de la capacidad de competir de las adventicias.

7)      Fertilización en AE y técnicas de compostaje (2 horas)

-         Fertilidad del suelo y actividad biológica.

-         Fertilización orgánica.

-         Abonos verdes

-         Compost y técnicas de compostaje.

8)      Manejo de plagas y enfermedades en AE (1 horas)

-         Ecología de las plagas y enfermedades.

-         Técnicas preventivas.

-         Técnicas de control.

-         Técnicas curativas. Control directo.

-         Insumos de control

9)      Sistemas de certificación y comercialización (1 hora)

-         Certificación oficial.

-         Certificación social.

-         Comercialización convencional y alternativas ecológicas.

10)  La producción ecológica aplicada a los diferentes sistemas agrarios (2 horas)

-         Ganadería ecológica y su integración en los sistemas agrarios.

-         Cultivos extensivos

-         Fruticultura

-         Horticultura

11)  La agroecología como modelo de desarrollo (2 horas)

-         Concepto de economía ecológica.

-         Alternativas agroecológicas al modelo actual de consumo

-         La experiencia de crestas y lechugas.

12)  Visita a la Huerta de crestas y lechugas. ( 4 horas)

-         La visita se realizara el sábado posterior a la finalización del curso, estará guiado por el grupo de trabajo y apoyado por el comité técnico

-         Se realizara un pase inicial a la huerta mostrando el sistema de cultivo y se hará un segundo pase deteniéndonos en los métodos de manejo que sean específicos de la agricultura ecológica para explicar estos en detalle.

CentrO SoCiAl OkupADO y AutogestiONADO LA HUELGA
MuRO DE LOs NavARrOs 38 / JuntO A PueRtA OsaRIO - SEVILLA/

lahuelga (at) squat.net